コレもうまいんですよ〜!「TORRESMO」(トヘッスモ)と言って、豚の皮を揚げたものです。ガリガリとかじりながら、酒のツマミには最高です。(でも太りそう…)サンパウロはまさに、“食のエンデューロ!”です。
フェイジョアーダにはもちろんコレ!「CAIPIRINHA」(カイピリーニャ)です。左側の揚げ物は、「PASTEL」(パステウ)と言ってパイ包み揚げです。昼間っからの“カイピ”は酔っ払いま〜す。
ちょっとグロテスクなこの食べ物、「FEIJOADA」(フェイジョアーダ)と言ってブラジル人のパワーの源です。フェイジョンと言う黒豆と一緒に豚の耳や足・臓物をグツグツ煮込んだものです。ご飯にかけて食べるのが一般的です。
ホテルのチェックインを済ませたら、一目散にこの店へ出掛けます。ブラジル人の友人が勧めるサンパウロ一美味いフェイジョアーダ・レストランです。パウリスタ(サンパウロっ子)が言うのだから間違いないでしょう !?
【サンパウロ市内リベルダージ地区】ここ2年程ひいきにしているリベルダージ(東洋人街)にある「ギンザホテル」へチェックインしました。室内は広〜い2ルームで、朝食バイキングに中華の点心も選べます。外観がとってもユニークでしょう !?1泊 R$ 70(約2,600 円)
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